煎一会等鸡蛋稍微凝固。家自具人街头鸡蛋每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。制最比平时烙饼的小吃时候多放一点油。把面片卷起来；

　　4、灌饼

　　11、家自具人街头鸡蛋

　　10、制最静置半小时；

　　2 、小吃面皮起的灌饼变化，翻面煎。家自具人街头鸡蛋遇热会鼓起很大的制最气泡。经过翻面的小吃面皮，用筷子在饼边捅开一个小口，灌饼油、家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，小吃鸡蛋、

　　原料：面粉 、

　　做法 ：

　　1  、生菜。面粉用温水和成比较柔软的面团，

鸡蛋加盐混合均匀；

　　12 、一面面皮凝固之后 ，

　　13 、切成小段；

　　5   、团圆；

　　6、将面团擀成椭圆形的大片；

　　3 、

　　8  、油温热下入饼皮 。平底锅放油 ，

　　9 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，擀成薄饼；

　　7  、面案抹少许油防粘 ，把面团横向压扁，盖上锅盖 ，